Ristorante I Carracci
Il ristorante “I Carracci” è un autentico gioiello di arte e storia, incastonato nel centro storico di Bologna. La volta, interamente affrescata dalla scuola dei fratelli Carracci — tra le più alte espressioni della pittura del Cinquecento — conferisce agli ambienti un carattere solenne e di straordinario valore artistico.
L’Executive Chef Agostino Schettino, insieme alla sua brigata, propone una cucina contemporanea che affonda le radici nella tradizione italiana, rendendo omaggio con eleganza ai sapori iconici della cultura bolognese.
Menù à la carte e percorsi degustazione
Cucina tradizionale emiliana e italiana
Percorso degustazione vegetariano
Capienza: fino a 70 Ospiti
Il Ristorante I Carracci è presente nella Guida MICHELIN 2026.
I nostri menu
Nel cuore di Bologna, lo Chef Agostino Schettino propone una cucina di ricerca che valorizza sapori e profumi mediterranei, mantenendo un legame autentico con il territorio attraverso un equilibrio tra tradizione ed evoluzione.
Il ristorante “I Carracci” offre un menù pranzo e un raffinato menu “Fine Dining” à la carte, affiancati da due esclusivi percorsi degustazione: uno di ispirazione tradizionale e uno interamente vegetale. Completano la proposta le “Ispirazioni dello Chef Agostino Schettino”, disponibili in percorsi da 6 o 8 portate, pensati per offrire un’esperienza gastronomica completa e distintiva. Un percorso culinario che unisce eleganza, creatività e attenzione alla qualità in ogni proposta.
Il menù degustazione è da intendersi per l’intero tavolo ed è disponibile a pranzo fino alle 13:30 e a cena fino alle 21:30.
Carta dei vini
L’Enoteca Morandi, location esclusiva risalente al XV secolo e situata all’interno del più prestigioso hotel 5 stelle lusso di Bologna, propone una selezione di oltre 300 etichette di vini italiani e internazionali.
Un ambiente raffinato, che rappresenta un’interessante alternativa per vivere la tradizione gastronomica bolognese in una cornice intima e di grande fascino.
I nostri dessert
La selezione di tè e tisane firmata La Via del Tè, insieme al caffè Segafredo Zanetti, si distingue per elevati standard qualitativi e per l’attenzione ai principi di sostenibilità ambientale e responsabilità etica.
Le aziende partner operano nel rispetto di valori quali correttezza, integrità, trasparenza e concorrenza leale, garantendo prodotti di eccellenza in linea con la filosofia del ristorante.
Menu speciali
Il ristorante propone una selezione di menù speciali, pensati per accompagnare ogni ospite e valorizzare i diversi momenti dell’anno.
Dalle proposte dedicate ai più piccoli, con piatti semplici e rassicuranti, ai menù stagionali e tematici, creati per celebrare ingredienti, ricorrenze ed eventi particolari, ogni offerta nasce con l’obiettivo di coniugare gusto, attenzione e qualità.
Scopri la bellezza e i sapori gourmet. I luoghi della bellezza e dell'arte bolognese aprono le proprie porte anche alla clientela esterna.
Policy
- Prenotazioni
In caso di ritardo, Vi preghiamo di contattarci, in caso contrario il tavolo viene mantenuto fino ad un massimo di 15 minuti oltre l’orario di prenotazione.
Al fine di garantire un servizio in linea con lo standard, per tavoli superiori a 6 persone è necessaria la scelta di uno dei nostri menù degustazione oppure concordare un unico menu per tutti gli Ospiti.
È richiesta una carta di credito a garanzia della prenotazione.
La carta di credito sarà utilizzata per una pre-autorizzazione di un importo pari ad € 130 a persona. L’importo pre-autorizzato sarà trattenuto solamente a seguito di mancato arrivo al ristorante (no show) o cancellazione tardiva oltre i termini stabiliti e comunicati al momento della prenotazione.
È possibile cancellare o modificare la prenotazione (in base alla disponibilità) senza costi aggiuntivi fino a 6 ore prima dell'orario prenotato – in caso di eventi particolari e/o periodi fieristici, i termini di modifica e/o cancellazione potrebbero variare.
- Ricorrenze ed eventi
È possibile prenotare una torta da ricorrenza realizzata dal nostro pastry chef...
Su richiesta è possibile prenotare una sala privata, contattandoci via mail: miceghmajestic@duetorrihotels.com
- Parcheggio
Possibilità di parcheggio a pagamento con servizio valet incluso.
- Allergie o intolleranze
Si invita a segnalare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze particolari, al fine di garantire un’esperienza gastronomica adeguata e personalizzata.
- Dress code
Il ristorante non prevede un codice di abbigliamento formale; per il pranzo si suggerisce uno stile smart casual, mentre per la cena è gradito un abbigliamento casual elegante. Si richiede cortesemente di evitare capi quali bermuda, infradito, canotte e ciabatte.
- Animali
Si invita a segnalare la presenza dell’animale al momento della prenotazione, così da poter predisporre al meglio l’accoglienza e riservare, se necessario, un tavolo dedicato.
Nel rispetto degli altri Ospiti, è richiesto che il cane sia sempre accompagnato dal proprietario e tenuto al guinzaglio.
È consentita la presenza di un massimo di un cane per tavolo.
Orari e contatti
Il Ristorante I Carracci è aperto tutti i giorni, per i servizi del pranzo, dalle 12:30 alle 14:00, e della cena, dalle 19:30 alle 22:00, sia per gli Ospiti del Grand Hotel Majestic “già Baglioni”, sia per i clienti esterni, che qui possono vivere un’esperienza di gusto ed eleganza.
ristorazionecarracci@duetorrihotels.com
Segui il Ristorante su Facebook
Segui il Ristorante su Instagram
Altre tipologie ristorative
La storica cantina dei vini del Grand Hotel Majestic “già Baglioni”, è nota oggi come Enoteca Morandi in quanto dedicata ad uno de…
SCOPRI
Fiorite e profumate di gelsomino, le Terrazze rappresentano la cornice ideale per concedersi momenti di relax. Situate al piano no…
SCOPRI
Accogliente, elegante e contemporaneo, il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” ha rinnovato gli ambienti e gli arredi del Café Mari…
SCOPRI
La sala colazione, dove ogni mattina è possibile gustare un ricco buffet accompagnato da delicate note musicali, comunica con l’or…
SCOPRI