I Carracci: un restyling d’autore
Siamo entusiasti di porgervi il bentornato al Ristorante I Carracci, icona della scena gastronomica bolognese, oggi più affascinante che mai, dopo un’estate dedicata a un completo restauro. Sotto l’inestimabile soffitto affrescato della Scuola dei Carracci, la sala è stata trasformata: pavimenti in parquet elegante, pareti rivestite di sete fiammate, una nuova e soffusa illuminazione e drappeggi raffinati creano un ambiente in cui storia ed eleganza contemporanea si incontrano in perfetta armonia.
Arte e Cultura in Tavola
I Carracci si evolve anche come galleria d’arte viva, arricchita da un’illuminazione museale e da collaborazioni con prestigiose gallerie e artisti internazionali. La mostra inaugurale, realizzata insieme alla Galleria d’Arte Maggiore g.a.m, porta a Bologna le opere poetiche dell’artista francese Claudine Drai, creando un sorprendente dialogo tra arte contemporanea e affreschi rinascimentali.
Il Nuovo Menu d’Autunno
Questo nuovo capitolo segna il debutto del Menu d’Autunno, personalmente ideato dall’Executive Chef Agostino Schettino. Ogni creazione nasce da ingredienti di altissima qualità, celebrando il patrimonio gastronomico dell’Emilia-Romagna e la vibrante creatività delle radici partenopee dello Chef. Il risultato è un viaggio gourmet dove la tradizione autentica incontra l’innovazione ispirata dalla scelta dei prodotti di stagione all’arte che si cela in ogni piatto.
Un’Esperienza Indimenticabile
Grazie al servizio attento e discreto del nostro personale di sala, ogni dettaglio è pensato per rendere la vostra serata indimenticabile. Venite a scoprire come passato e presente, gusto ed emozione, eleganza e calore si fondono armoniosamente al Ristorante I Carracci.
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